PRÄZISE FERTIGUNG MIT TOLERANZ AUF MIKRON-EBENE

Bei OPTION-O steht Präzision im Zentrum aller Taetigkeiten. Die LAGOM 01 verfügt über kritische Komponenten, die mit einer Toleranz von +/-0,01 mm (10 Mikrometer) oder besser gefertigt werden. OPTION-O hat in Design- und Fertigungsphase sorgfältige Massnahmen umgesetzt, um die Ansammlung von Toleranzen während der Produktion zu minimieren und sicherzustellen, dass suboptimale Ausrichtung Sie nicht daran hindert, köstlichen Kaffee zuzubereiten.

Und das ist noch nicht alles! Jede kritische Komponente der LAGOM 01 wird gründlich auf Einhaltung der strengen Spezifikationen von OPTION-O geprüft. Selbst nach einer Demontage behält dieser Grinder seine Präzision bei und liefert konstant das perfekte Mahlbild für köstlichen Kaffee.

Jeder Benutzer erzielt direkt aus der Verpackung heraus aussergewöhnliche Ergebnisse.

ULTRA NIEDRIGE RETENTION MIT STATIK-REDUKTION

Mit der Implementierung einer neuen Statik-Reduktion-Technologie ist die Verwendung der Ross Droplet Technique (RDT) nun optional, selbst in anspruchsvollen Umgebungen mit niedriger Luftfeuchtigkeit, in denen statische Elektrizität eine erhebliche Herausforderung darstellen kann.

Wartungsfrei und selbstreinigend konzipiert, ohne zusätzlichen Aufwand für den Barista, ermöglicht diese neue Funktion einen optimierten Arbeitsablauf und macht das Mahlen so einfach wie möglich. Die Statik-Reduktionsfunktion sorgt außerdem dafür, dass das Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger landet, mit minimalem Streuen durch statische Aufladung, und unterstützt so eine gleichmäßige Kaffeebett-Verteilung bei jedem Brühvorgang*.

*Für beste Ergebnisse empfehlen wir nach wie vor einen kurzen Verteilungs-Schritt nach dem Mahlen (z. B. WDT), wo möglich, um das Potential für perfekte Ergebnisse zu maximieren.

CUSTOM MIZEN BURRS - IM XL BLIND BURRS FORMAT

Nach etwa einem Jahr intensiver Tests und Entwicklung sind die neuen Mizen Burrs für den LAGOM 01 nun verfügbar. Ausgehend von einer klassischen Geometrie als Grundlage hat OPTION-O viele Schritte unternommen, um die Leistung durch zahlreiche Versuche und Irrtümer weiter zu verbessern und bis zu einer finalen Form zu optimieren, die unserer Meinung nach ideal für die Präsentation moderner heller Röstungen ist. Die Mizen Burrs sind jetzt im Blind Burr Format erhältlich, exklusiv in XL 102 mm Durchmesser, was die Retention weiter minimiert und durch die vergrösserte Oberfläche eine verbesserte Leistung bietet. Die Mizen XL Blind Burrs verfügen über einen leicht vergrösserten Aussendurchmesser und eine erweiterte Mahlfläche durch den Wegfall von Schraubenlöchern, was zu einer beeindruckenden ~18% Steigerung der effektiven Mahlfläche führt (im Vergleich zu Standard 98 mm Burrs), und das alles bei Verwendung desselben kompakten Gehäuses!

Während die Oberfläche wichtig ist, glauben wir, dass die Schneidgeometrie und die Oberflächeneigenschaften ebenso entscheidend sind. Die Geometrie und Herstellung der Mizen Burrs wurden optimiert und basierend auf ihrer Fähigkeit ausgewählt, die Geschmacksseparation zu verbessern, um ein süsses, saftiges Tassenprofil für Spezialitäten heller Röstungen zu erzeugen. Ziel ist es, die feinen Nuancen des Kaffees in den Vordergrund zu rücken und in den Mittelpunkt zu stellen.

**Der LAGOM 01 ist auch mit einer 98 mm-Träger-Konfiguration erhältlich (jedoch nicht kompatibel mit Blind Burrs) für diejenigen, die lieber Zugang zu 98 mm Burrs haben.

NEUER VERBESSERTER CHUTE KNOCKER

Inspiriert vom Beta-Test des NEAT Clickers für den LAGOM P100**, hat OPTION-O dasselbe Prinzip in den neuen LAGOM 01 integriert. Das Team ist zum Zeichenbrett zurückgekehrt, um das vorherige Design zu verfeinern, was zu einem insgesamt verbesserten Design führte, das die Vorteile der vorherigen Versionen der Chute Knocker und des NEAT Clickers kombiniert.

Mit seinem neuen magnetunterstützten Mechanismus ist der Chute Knocker des LAGOM 01 noch benutzerfreundlicher und sorgt für ein reibungsloseres und effizienteres Erlebnis. Jetzt entfernt der neue Chute Knocker mit nur einer einfachen Betätigung mühelos verbleibende Mahlrückstände aus dem Auswurfkanal und sorgt so jedes Mal für eine präzise Dosierung.

NEUES MODULARES PLATTFORMDESIGN

Die Siebträgergabel-Plattform des LAGOM 01 wurde vollständig überarbeitet und zu einer vielseitigen modularen Plattform neu gestaltet, die mit Blick auf den Workflow von Home-Baristas entwickelt wurde. Die geringere Höhe der unteren Ebene reduziert das Risiko von Beschädigungen an der Basisplatte durch versehentliches Fallenlassen des Siebträgers erheblich. Standardmässig kann der LAGOM 01 entweder mit dem mitgelieferten magnetisch befestigten Siebträgerhalter (für 58 mm Sieb) oder mit einem magnetisch befestigten Mahlbecher verwendet werden.

Darüber hinaus wurde die modulare Plattform so konzipiert, dass sie maximale Anpassungsfähigkeit bietet und nicht nur den mitgelieferten 58 mm Siebträgerhalter unterstützt, sondern sich auch leicht an Zubehör wie alternative Mahlbecher (z. B. Shaker Cups) und Tamping-Stationen für nicht-58 mm Siebträger anpassen lässt. Dadurch lässt sich die Plattform nahtlos in jeden Workflow integrieren und ermöglicht zukünftige modulare Erweiterungen – bei gleichzeitiger Beibehaltung von Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit.

WORKFLOW FÜR BARISTAS ENTWICKELT

Der Designfokus des LAGOM 01 liegt auf der Verbesserung der Ergonomie und des gesamten Benutzererlebnisses für Baristas. Jeder Aspekt des Designs wurde sorgfältig ausgewählt, um einen nahtlosen und mühelosen Mahl-Workflow zu gewährleisten. Alles, was Sie tun müssen, ist die gewünschte Kaffeemenge einzugeben, und der LAGOM 01 erledigt den Rest mit minimalem Eingreifen des Baristas. Mit Funktionen wie Auto-Purge, automatischer Abschaltung, stufenloser Mahlgradeinstellung, Reduzierung statischer Aufladung und einem gut ablesbaren Einstellrad hat OPTION-O diese einzelnen Elemente sorgfältig in ein schlankes Gesamtpaket integriert, das Ihr Mahlerlebnis vereinfacht und verbessert.

Egal, ob Sie ein professioneller Barista in einer Bar sind, ein Röster, der Kaffee beim Cupping bewertet, oder ein Kaffee-Enthusiast zu Hause – das Ziel ist, dass der LAGOM 01 Ihnen konstant und mühelos aussergewöhnliche Ergebnisse liefert.

MAHLGRADEINSTELLUNG – NEU DEFINIERT

Als Reaktion auf positives Nutzerfeedback hat OPTION-O seine Nullkalibrierungsfunktion vom P64-Modell für den LAGOM 01 übernommen und verbessert, wodurch vollständig benutzerkalibrierbare Nullpunkte ohne Verwendung von Aufklebern ermöglicht werden. Zusätzlich sorgt die verbesserte Sichtbarkeit der Mahlgradeinstellung von vorne – selbst in extremen Bereichen wie Filter und Espresso – dafür, dass es sich um eine ausgezeichnete Mühle für vielseitige Anwendungen handelt.

Der LAGOM 01 verfügt ausserdem über einen abnehmbaren Sicherheitsbegrenzer für die Mahlgradeinstellung, mit dem Sie den Einstellbereich einschränken können und gleichzeitig die Lebensdauer der Mahlscheiben verlängern, indem versehentliche Schäden durch Einstellungen unterhalb des Nullpunkts verhindert werden. Dies bietet eine zusätzliche Ebene an Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit und macht die Nutzung sowohl in einem dynamischen Cafébetrieb als auch im Familienalltag einfacher.

GEBAUT FÜR LANGLEBIGKEIT UND EINFACHE REPARATUR

Im Einklang mit der Designphilosophie von OPTION-O besteht ein starkes Engagement, Mühlen zu entwickeln, die nicht nur zuverlässig sind, sondern auch auf Langlebigkeit ausgelegt sind. Vor diesem Hintergrund wird der LAGOM 01, wo möglich, mit standardisierten Komponenten gebaut, einschliesslich des Motors, was sowohl Zuverlässigkeit als auch einfache Wartung gewährleistet. Darüber hinaus wurde der LAGOM 01 gezielt so konstruiert, dass er bei Bedarf leicht repariert werden kann. Wir wissen, dass im unwahrscheinlichen Fall eines später notwendigen Teileaustauschs die Möglichkeit, solche Probleme einfach zu beheben, ein beruhigendes Gefühl vermittelt. Dieser Fokus auf Reparierbarkeit stellt sicher, dass der LAGOM 01 über Jahre hinweg in optimalem Zustand gehalten werden kann und Ihnen zuverlässig dient.

Sowohl für den Heimgebrauch als auch für den kommerziellen Einsatz (Café Brew Bar, Rösterei und Kaffeelabor) konzipiert, bietet der LAGOM 01 in jeder Umgebung eine aussergewöhnlich zuverlässige Leistung.